アンティーク雑貨・ヘアサロン【Oliveのブログ】

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フランス流で♪
 今日はとても寒い1日でした。
こんな日は朝から薪ストーブつけていないと寒くていられません。

今日は午前中時間があったので、フランスの焼き菓子を作りました。


「ガトー.ド.サンテ」
フランス、アルザス地方の家庭ではよく作られているお菓子です。


シンプルな味だけど、コーヒーによく合います♪
お気に入りのでっかいカップでコーヒーがぶ飲み(笑)

なんとなく盛り上がって今日はもう1品


「ガトー.ブルトン」
ガトーは焼き菓子の事。
ブルトンは「フランス、ブルターニュ地方の〜」という意味で
ブルターニュ地方の焼き菓子です。

外はサクッとしていて、中はしっとり〜な感じで美味しいですよ。
今日は仕事そっちのけで楽しんでしまいました(笑)
いっぱい作ってもお腹すかした子供達が帰ってくればきれいに無くなりますしね!


そして夕飯は、、、
なんとなく料理のスイッチが入っていたので、フランス家庭料理「ラクレット」♪


上の鉄板でパンや、野菜を温めて、下の段の小さなフライパン?!でチーズを溶かして
おいて、溶けたチーズを暖かいパンや野菜につけて食べます。
スイス料理のチーズフォンデュに似ているのかな。。。
この食べ方がフランスでは一般的なのだそうです。

なんだか気取った感じに見えますが、日本でいうとみんなで鍋を食べるみたいな
感じなのでしょうか(笑)
これからも忙しい生活の中で、お菓子を作る時間とかちょっとおしゃれな料理を楽しむ...
そんなライフスタイルを送って行きたいです。

あぁ〜楽しかった♪


| 日々の生活 | 23:02 | comments(0) | trackbacks(0)
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